Mars créé le chocolat qui ne fond pas !

Mars créé le chocolat qui ne fond pas !

Parfait pour l'été !


Ce 7 juillet 2020, Mars a crée le chocolat qui fond moins rapidement qu'un produit traditionnel ! Un brevet international a d'ailleurs été déposé ! 
En règle générale, le chocolat fond lorsqu'il fait une température avoisinant les 30 degrés. Mar sa décidé de remplacer le beurre de cacao  par un polyol naturel aux caractéristiques bien particulières, générant un point d’ébullition qui atteint, voire dépasse, les 40,5 degrés, permettant de retarder le seuil de fonte.
Pour le moment la date de commercialisation de ce nouveau chocolat reste inconnue. De plus, Mars a misé sur plusieurs couches de chocolat pour retarder la fonte !